Recept: Vissalade met gerookte makreel en groene asperges

Recept: Vissalade met gerookte makreel en groene asperges

Het gaat misschien wat ver om dit de salade der salades te noemen, maar oh man wat een topper is deze vissalade met gerookte makreel, zalm en asperges! Deze vissalade is hoe salades horen te zijn, vol smaak met overheerlijke ingrediënten zoals zalm, makreel en groene asperges. Absoluut een luxe salade die zelfs de ergste saladehater zal overhalen.

Ingrediënten voor Vissalade met gerookte makreel en groene asperges

  • 200 gram groene asperges
  • 2 zakjes gemengde sla
  • 200 gram gerookte makreel
  • 4 eieren
  • 1 komkommer
  • 2 eetlepels mayonaise
  • 1 limoen
  • 200 gram gerookte zalm
  • 2 theelepels wasabipasta
  • Alfalfa

Recept voor Vissalade met gerookte makreel en groene asperges

  1. Zet water op en verwijder de harde achterkant van de groene asperges. Was de asperges goed en kook ze dan 1-2 minuten. Snijd de komkommer in halvemaantjes.
  2. Kook ook de eieren 5 minuten, pel ze en snijd ze doormidden. Gebruik twee vorken om de makreel in stukken te verdelen en rol de zalm op.
  3. Pers de limoen uit en rasp de schil in een kommetje. Voeg daaraan de mayonaise en de wasabi toe.
  4. Maak nu de salade op door de sla te verdelen over de borden en daarna te beleggen met de vis, asperges, alfalfa en eieren. Besprenkel met de dressing.

Eet smakelijk!

Vissalade met gerookte makreel en groene asperges

De voordeligste producten voor dit recept vind je via de Sjoprz boodschappen-app. Download de app nu gratis:

 

Sanne

Digital communication manager bij boodschappen-app en online platform Sjoprz. Kookt graag, doet vaak boodschappen maar betaalt zelden te veel.

Er is nog geen reactie achterlaten

Laat een reactie achter

Uw email adres wordt niet geplaatst.

Inspiratie nodig om te koken voor kinderen?

Zoek niet verder want die hebben wij hier voor je! Jij krijgt van ons een gratis e-book met 10 recepten waar kinderen echt helemaal gek op zijn. Laat je e-mailadres achter, schrijf je in voor de mailinglijst en ontvang het gratis e-book gelijk.