Recept: Maak deze kip NIET als je op dieet bent

kip champignon roomsaus.

Kip met champignonroomsaus uit de oven is absoluut comfortfood, makkelijk om te maken en gegarandeerd succes. We kunnen ons in elk geval niet voorstellen dat iemand dit filmpje niet watertandend afkijkt (excuses alvast, voor de mensen die willen afvallen).

Kip recept & Benodigdheden

Benodigdheden:

  • 4 kipfilets
  • 150 g gerookt ontbijtspek
  • 1 sjalotje, fijngesnipperd
  • 1 teen knoflook, uitgeperst
  • 400 g champignons, schoongeborsteld en in plakken gesneden
  • 100 ml droge witte wijn
  • 250 ml slagroom
  • 2 takjes tijm, alleen de blaadjes
  • 2 takjes peterselie, fijngehakt
  • Geraspte Parmezaan
  • Boter of olie om in te bakken

 

 

Recept:

  • Verwarm de oven op 200 graden en vet een ovenschaal in
  • Omwikkel de kip met ontbijtspek
  • Bak de kip licht aan tot die goudbruin is met een beetje boter. De kipfilets hoeven niet helemaal gaar te zijn want ze garen nog verder in de oven. Leg ze in de ovenschaal.
  • Verhit nog een beetje extra boter in de pan waar de kip net in heeft gelegen. Bak even een sjalotje, en voeg daarna de champignons toe.
  • Laat even bakken tot de champignons een mooi kleurtje krijgen, blus af met wijn.
  • Voeg de slagroom, tijm en peterselie toe en laat kort even koken, totdat de saus iets indikt (maar niet te veel).
  • Voeg de tijm en de peterselie toe.
  • Voeg de saus toe aan de kip in de ovenschaal en bestrooi met parmezaan.
  • Zet 25 minuten in de oven op 200 graden.
  • Serveer met spaghetti of gekookte aardappelen.

Prijs voor vier personen: ongeveer 3 Euro p.p.

Wil je dit recept liever in pdf? Download het hier kipfilet champignon roomsaus.

Smakelijk eten namens het Sjoprz-team!

kip ovenschotel

Er is nog geen reactie achterlaten

Op deze pagina is het niet mogelijk om een reactie toe te voegen