Recept: luie kip met paprika uit de oven

Voor dit ‘luie’ gerecht hoef je bijna niks te doen, je snippert de ui en de paprika, snijdt de kip en zet het gerecht in de oven. Als de kip te droog wordt, voeg dan een beetje extra bouillon toe. Luie kip met paprika uit de oven is voor luie dagen.

Recept & Ingrediënten

Ingrediënten voor luie kip met paprika uit de oven

  • 500 gr kippenhaasjes
  • 1 ui
  • 1 rode paprika, 1 gele paprika en 1 groene paprika
  • 3 eetlepel olijfolie
  • 1 eetlepel chilipoeder
  • 1 theelepel komijn
  • 1 theelepel paprikapoeder
  • ½ theelepel cayennepoeder
  • Snufje peper en zout
  • 250 gram rijst
  • 1 liter kippenbouillon
  • Peterselie (optioneel)

Recept voor luie kip met paprika uit de oven

  1. Snijd de rode, gele en groene paprika in reepjes. Snipper ook een ui.
  2. Meng de olijfolie, cayennepeper, peper, paprikapoeder, komijn, peper, zout en chilipoeder tot een marinade. Leg de kip in de marinade en roer door elkaar zodat de kip goed overal marineert.
  3. Voeg de ui toe bij de kip en roer nogmaals door.
  4. Pak een ovenschaal en leg de rijst op de bodem. Schenk de kippenbouillon erover heen.
  5. Leg daarover de kip. Voeg als laatste de paprika toe.
  6. Leg aluminiumfolie over de ovenschaal.
  7. Zet 25 minuten in de oven op 190 graden.
  8. Serveer evt met een beetje peterselie.

Prijs voor 4 personen: €2,80 pp. Eet smakelijk namens ons Sjoprz-team!

Er is nog geen reactie achterlaten

Laat een reactie achter

Uw email adres wordt niet geplaatst.