Recept: Gevulde paprika met huttenkase 

gevulde paprika met huttenkase

Gevulde courgette, gevulde aubergine, gevulde paprika, gevulde aardappel, allemaal even lekker. Vul een groente naar keuze en het wordt gegarandeerd lekker. Vandaag gaan we voor de gevulde paprika met huttenkase (en normale kaas).

Ingrediënten voor gevulde paprika met huttenkase

  • 4 rode paprika
  • 1 bosje verse peterselie
  • 50 gram roomboter
  • 50 gram bloem
  • 0,75 liter volle melk
  • 400 gram huttenkase
  • 150 gram geraspte jong belegen kaas
  • snuf nootmuskaat
  • peper en zout

Recept voor gevulde paprika met huttenkase

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Snijd voorzichtig het bovenste gedeelte van de paprika zodat het ‘dekseltje’ eraf gaat. Laat de steel zitten en verwijder de zaadlijsten.
  2. Snijd de peterselie fijn. Verhit daarna 50 gram roomboter in een steelpannetje en roer daar langzaam, beetje voor beetje de bloem bij. Roer de bloem glad en laat het mengsel een paar minuutje zachtjes garen.
  3. Voeg daarna 1/3 van de melk toe en blijf goed roeren totdat de melk is opgenomen. Voeg er nogmaals een deel van de overgebleven melk bij en roer ook net zo lang tot het een gladde saus is. Als laatste voeg je het laatste beetje melk erbij en roer je de saus tot een romig mengsel.
  4. Laat het mengsel even pruttelen en breng op smaak met peper, zout en nootmuskaat. Voeg ook de huttekase, peterselie en de helft van de geraspte kaas toe aan de saus.
  5. Schenk jouw saus daarna in de paprika’s, bestrooi met de overgeblevenen kaas en zet ze in de oven. Zet ze 30 minuten in de oven.

Eet smakelijk!

Recept voor gevulde paprika met huttenkase

De voordeligste producten voor dit recept vind je via de Sjoprz boodschappen-app. Download de app nu gratis:

 

Sanne

Digital communication manager bij boodschappen-app en online platform Sjoprz. Kookt graag, doet vaak boodschappen maar betaalt zelden te veel.

Er is nog geen reactie achterlaten

Laat een reactie achter

Uw email adres wordt niet geplaatst.

Inspiratie nodig om te koken voor kinderen?

Zoek niet verder want die hebben wij hier voor je! Jij krijgt van ons een gratis e-book met 10 recepten waar kinderen echt helemaal gek op zijn. Laat je e-mailadres achter, schrijf je in voor de mailinglijst en ontvang het gratis e-book gelijk.